今年9月新學(xué)年開(kāi)始后，為北京中小學(xué)25萬(wàn)學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)餐的所有營(yíng)養(yǎng)餐送餐公司將全部聯(lián)入統(tǒng)一的信息網(wǎng)絡(luò)，當(dāng)送餐公司出現(xiàn)斷水、斷電、食物中毒等緊急事件，系統(tǒng)將在短時(shí)間內(nèi)做出應(yīng)急方案，啟動(dòng)區(qū)域應(yīng)急機(jī)制，保證學(xué)生安全及時(shí)用餐。

      北京學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王清霞說(shuō)，為保證學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全和品質(zhì)，協(xié)會(huì)專(zhuān)門(mén)成立了原材料***委員會(huì)促進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐原材料集中采購(gòu)，協(xié)會(huì)將在全國(guó)范圍內(nèi)公開(kāi)招標(biāo)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的各類(lèi)原材料供應(yīng)商，制定統(tǒng)一采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、集團(tuán)化采購(gòu)，預(yù)警系統(tǒng)建立后，依托集中采購(gòu)平臺(tái)和信息網(wǎng)絡(luò)可實(shí)現(xiàn)原材料可追溯性，確保原材料的質(zhì)量穩(wěn)定和食品安全。